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記者李依庭、陳君傑/台北報導武漢肺炎疫情延燒,現在已經燒到飯店業的吃到飽餐廳,有些飯店改為排餐或是簡餐供應。另外中式餐廳訂桌菜也少了,寧願改成單價比較高的個人餐因應疫情做調整。▲飯店業者將自助式吃到飽改成個人套餐。服務人員:「這是個人套餐,請慢用。」餐桌上從前菜到主餐通通自己享用,廚房做好熱騰騰直送餐桌。武漢肺炎疫情升溫,民眾用餐喜好改變,連帶影響餐旅業。民眾:「疫情關係,所以會比較少吃一些太多人的地方,會吃個人套餐比較多。」▲多家業者應變措施比較。減少接觸,不想共食直接衝擊飯店buffet,過去人潮滿滿,愛吃什麼拿什麼隨你吃到飽,但現在改變經營型態。台北凱撒飯店周一到周四下午茶buffet調整為單點,自助餐廳周一到周四也不提供晚餐。W Hotel自助餐廳不提供周二到周四吃到飽。另外像是神旺飯店,部分時段暫停供應自助餐,改為商業套餐和簡餐。飯店公關經理伍允嘉:「像我們合菜部分和套餐部分,比例大概是合菜7、套餐3,3(套餐):7(合菜);現在套餐部分有開始增長,目前比例大概是4(套餐):6(合菜)。我相信這陣子可能會變成5:5,客人詢問包廂的比例會提高很多。」▲飯店升等客房服務以穩定業績。住房直接升等為客房服務,避免到公共場合用餐。飯店先從「金雞母」吃到飽自助餐廳下手,暫停供餐減少人力和食材成本再打優惠戰,成為疫情下生存之道。(楊欣怡整理)看更多 武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新聞網提醒您:防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

武漢肺炎疫情持續擾亂資本市場,台股早盤雖一度拉至紅盤,但不敵市場信心鬆動,週線在2連紅後收黑,11700點暫告失守,防疫概念股依舊是當紅炸子雞。加權股價指數終場下跌38.74點,跌幅0.33%,收在11686.35點,成交值新台幣1235.76億元,週線收黑,下跌129.35點,跌幅1.09%。國光生上漲4.28%,收28元。高端疫苗漲停,收43.30元。亞諾法漲停,收34.95元。台康生技上漲3.26%,收31.65元;也具防疫概念的毛寶收22.65元,美德醫療-DR收3.05元,連袂漲停。▲台股早盤雖一度拉至紅盤,週線在2連紅後收黑,11700點暫告失守。(圖/中央社)分析師表示,比起集中市場,以中小型為主的櫃買市場表現相對強勢,除了因生技股多在櫃買市場掛牌外,部分中小型股也有資金著墨,櫃買指數週線連3紅,已快收復鼠年開紅盤後的長黑週K棒。分析師指出,在蘋果(Apple)宣布本季財測恐未能達標後,衝擊電子股表現,不過今(21)日股王大立光已率先止跌,台積電也未因美國存託憑證(ADR)大跌2%而出現跟跌走勢,尾盤甚至出現大單拉抬護價,預估台股仍處於11650點至11800點之間區間震盪格局。大立光上漲1.07%,收4740元。台積電小跌0.15%,收325元。法人認為,近期台股量縮整理,市場觀望疫情發展,寧可少做多看,外資也降低在現貨市場及台指期市場的多單部位,後續仍須觀察疫情發展及外資動向,若不再大舉出脫電子權值股,台股可望守住前波低點11648點。看更多 武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新聞網提醒您:防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922 

《台股盤後》台股週線2連紅後收黑 防疫概念股逆勢上漲

疫情燒到「吃到飽」!飯店改推個人餐

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